Na manhã de hoje, a maioria dos valores apresentou redução. De acordo com uma análise do Cepea, no atacado da Grande São Paulo, a carcaça especial suína sofreu uma leve desvalorização nos últimos dias, devido ao enfraquecimento da demanda interna típico deste período do mês, que costuma refletir menor poder de compra.
Por isso, o setor geralmente ajusta os preços para baixo para garantir liquidez nas vendas e evitar o acumulo de estoques. Apesar disso, na média de maio os valores permanecem superiores aos do mês anterior.
Relativamente ao primeiro caso confirmado de Influenza Aviária (IA) em uma granja avícola comercial, ocorrido na última quinta-feira (16), no município de Montenegro (RS), profissionais ligados à suinocultura ouvidos pelo Cepea demonstram medida reforçada e certa preocupação. Isso porque, conforme o centro de estudos, possíveis mudanças na oferta doméstica de carne de frango podem influenciar os preços da carne suína, dada a concorrência entre esses tipos de proteína.
Conforme informações da Scot Consultoria, o preço da arroba do suíno CIF em São Paulo caiu 1,85%, atingindo média de R$ 159,00. Já a carcaça especial permaneceu estável a R$ 12,20/kg na média.
Conforme informações do Cepea/Esalq sobre o Indicador do Suíno Vivo, referentes à sexta-feira (23), houve queda de 1,06% em Mians Gerais, chegando a R$ 8,44/kg, baixa de 0,12% no Paraná, alcançando R$ 8,21/kg, recuo de 0,49% no Rio Grande do Sul, valendo R$ 8,11/kg, retração de 0,25% em Santa Catarina, atingindo R$ 8,07/kg, e de 1,39% em São Paulo, fechando em R$ 8,50/kg.
Fonte: Notícias Agrícolas