Celebrado em 10 de fevereiro, o Dia Mundial do Feijão chama a atenção para um dos alimentos mais tradicionais da mesa do brasileiro e para sua relevância econômica, social e produtiva. Presente diariamente no prato da população, o feijão é símbolo do clássico “arroz com feijão” e base da segurança alimentar no país.
Além do valor cultural, o grão se destaca pelo alto valor nutricional, sendo fonte de proteínas, fibras, ferro e outros micronutrientes essenciais. No campo, a cultura tem papel estratégico, especialmente para a agricultura familiar e para os principais polos produtores nacionais.
Safra nacional indica ganhos de produtividade
De acordo com a analista de agronegócios do Sistema Faemg Senar, Mariana Marotta, as projeções para a safra 2025/26 apontam crescimento de 1,5% na produtividade média nacional do feijão. Ainda assim, a produção total deve apresentar leve retração de 0,5%, reflexo da redução estimada de 1,9% na área cultivada.
“Mesmo com a diminuição da área, os dados indicam ganhos de eficiência produtiva no campo”, explica a analista, destacando o avanço tecnológico e o aprimoramento do manejo adotado pelos produtores.
Minas Gerais mantém protagonismo
Em Minas Gerais, o cenário é mais positivo. A expectativa é de crescimento de 8,6% na produção estadual, com volume estimado em 502,8 mil toneladas, números que ainda dependem da consolidação final da safra.
“O estado mantém uma trajetória de relativa estabilidade produtiva ao longo da última década, o que garante a liderança na Região Sudeste e a segunda colocação no ranking nacional, com cerca de 16,9% da produção brasileira de feijão”, destaca Mariana Marotta.
Três safras ao longo do ano
A produção de feijão no Brasil ocorre em três safras anuais. A primeira, conhecida como safra das águas ou de verão, vai de novembro a fevereiro e é a mais representativa em Minas Gerais, respondendo por aproximadamente 45,3% da produção estadual.
A segunda safra ocorre entre dezembro e março, enquanto a terceira, chamada de safra de inverno ou irrigada, se desenvolve no período seco, entre abril e outubro, considerando todo o ciclo produtivo, do plantio à colheita.
Entre os municípios mineiros, Unaí se destaca como o maior produtor do estado, com forte participação na safra irrigada, o que garante maior regularidade de oferta e níveis elevados de produtividade.
Desafios sanitários e produtivos
Apesar da importância da cultura, a cadeia produtiva do feijão enfrenta desafios relevantes. Um dos principais é a incidência da mosca-branca, inseto transmissor do Mosaico Dourado do Feijoeiro, doença que compromete o desenvolvimento das lavouras e pode gerar perdas significativas.
Diante desse cenário, produtores rurais solicitaram apoio do Sindicato e da Federação para a criação de um novo vazio sanitário da cultura. A demanda mobilizou a Comissão Técnica de Grãos do Sistema Faemg Senar, em articulação com a Embrapa Arroz e Feijão, sindicatos rurais das principais regiões produtoras e a CNA, fortalecendo o alinhamento institucional da iniciativa.
Além do desafio fitossanitário, o setor convive com custos elevados de produção, redução da área plantada e necessidade crescente de investimentos em tecnologia, irrigação e gestão de riscos, fatores considerados essenciais para a sustentabilidade produtiva e econômica da cultura.
Preços sobem com oferta restrita
O cenário de oferta mais ajustada também se reflete nos preços. Em 2025, o valor médio do feijão carioca peneira 8,0 a 8,5, na região do Triângulo Mineiro, foi de R$ 179,00 por saca. Já nos primeiros dias de 2026, o preço médio avançou para R$ 225,45, com mínima de R$ 210,00 registrada no início do mês.
A valorização está associada à redução dos estoques e à menor disponibilidade de grãos, sustentando preços mais firmes mesmo em um período tradicionalmente marcado pelo avanço da colheita da primeira safra.