25/05/2015 16h25 – Atualizado em 25/05/2015 16h25
Evento gratuito é organizado pela Embrapa Pantanal e parceiros
Com a certificação de Identidade Geográfica (IG) concedida ao Mel do Pantanal este ano pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (Inpi), é preciso determinar as regras, área geográfica de produção e parâmetros que vão caracterizar os produtos apícolas diferenciados da região pantaneira. Para isso, será realizado no próximo dia 26 o seminário “Mel do Pantanal”, no auditório da Embrapa Pantanal, em Corumbá, a partir das 08h como forma de discutir e aprovar essas normas. Após o seminário, também serão organizadas reuniões em diversas cidades pantaneiras para levar as discussões a produtores de outras regiões. Todos os eventos são gratuitos e abertos a instituições do setor, produtores e interessados na apicultura.
De acordo com o pesquisador da Embrapa Pantanal Vanderlei dos Reis, a certificação da Identidade Geográfica do Mel Pantaneiro é a primeira de Mato Grosso do Sul, do centro-oeste e a primeira a ser concedida a uma região produtora de mel no país. “Isso influencia a escolha do consumidor. Esses diferenciais não visam exclusivamente a remuneração, mas a conquista do mercado. Produzir é a parte fácil do processo; comercializar e fidelizar consumidores é o mais difícil”, diz Vanderlei.
O pesquisador ressalta ainda a importância de se delimitar a área geográfica em que o mel certificado poderá ser produzido, assegurando as características regionais dos produtos apícolas pantaneiros. “Dentro dessa delimitação, o mel tem floradas predominantes, tipos, características de aroma, sabor – todas essas questões que são intrínsecas aos lugares onde a produção é feita, já que a espécie de abelha é a mesma, a Apis mellifera (abelha africanizada), em toda a apicultura da região”. Vanderlei lembra que a adesão aos protocolos de certificação é opcional e fica a cargo do produtor. “É um diferencial”, diz.
O seminário “Mel do Pantanal” é uma realização da Embrapa Pantanal em parceria com a Superintendência Federal de Agricultura no estado de MS (SFA/MS), Federação de Apicultura e Meliponicultura de MS (FEAMS) e Conselho de Cooperativas, Associações, Entrepostos e Empresas de Afins à Apicultura do Pantanal do Brasil (Confenal).
Programação:
8h – 9h – Abertura e recepção dos participantes do Seminário – Gustavo
Bijos e Vanderlei dos Reis
9h – 9h20 – Palestra: “Valorizando ORIGEM, QUALIDADE e TRADIÇÃO.” –
Márcio Alexandre Diório Menegazzo (Fiscal Federal Agropecuário – MAPA)
9h20 – 9h40 – Apresentação do Caderno de Normas do Mel do Pantanal
9h40 – 9h45 – Orientações sobre o cadastro de unidades de beneficiamento
do produto
9h45 – 10h05 – Definição do sistema de rastreabilidade da produção
10h05 – 10h35 – Sugestões para viabilidade financeira do CONFENAL
10h35 – 10h40 – Eleições do CONFENALpara o biênio 2016-2018
10h40 – 11h – Definição de rotulagem e embalagens para mel
11h – 11h30 – Outros assuntos
