10/08/2015 11h09 – Atualizado em 10/08/2015 11h09
Apesar de a oferta ainda ser considerada elevada, o clima seco em muitas regiões produtoras limitou o avanço da colheita da raiz nos últimos dias. Com isso, houve certa estabilidade nos preços da matéria-prima na última semana.
No mercado de fécula, a maior oferta de raiz tem impulsionado a produção de fécula, mas o volume comercializado ainda é baixo. Segundo colaboradores do Cepea, os estoques no atacado são altos. Quanto à farinha, os negócios também estão lentos em praticamente todas as regiões acompanhadas pelo Cepea, também como reflexo de estoques elevados no atacado.
Fonte: Cepea, da Esalq/USP
