09/07/2015 16h29 – Atualizado em 09/07/2015 16h29
Compostagem e vermicompostagem auxiliam a transformação de resíduos em insumos agrícolas
Os resíduos de origem animal e vegetal, processados biologicamente, são transformados em composto orgânico e húmus de minhoca
Produzir fertilizante orgânico a custo relativamente baixo é possível sem dificuldade
para o produtor rural por meio da compostagem ou vermicompostagem. Segundo o
pesquisador da Embrapa Agropecuária Oeste (Dourados, MS), Ivo de Sá Motta,
adubos orgânicos alternativos são facilmente produzidos nas propriedades. E a
matéria-prima pode ser obtida a partir de restos de frutas, verduras, cascas de ovos e
outros tipos de alimentos, assim como de resíduos de palhas, camas de criações,
esterco e resíduos agroindustriais. “Os resíduos transformados em insumos agrícolas
por meio dessas duas práticas reciclam resíduos locais e contribuem para o aumento
da capacidade produtiva dos solos, diz o pesquisador.
Segundo Motta, esses materiais no caso da compostagem são decompostos por
microorganismos, como fungos e bactérias, e na vermicompostagem pela ação das
minhocas) desde que estejam com a umidade adequada e na presença de ar. Como
resultado, são transformados em húmus mais matéria orgânica em humificação.
“Se o produtor rural não tiver equipamentos, tais como trator com pá carregadeira,
composteiras ou carretas para enleiramento do material para a preparação do
composto ou vermicomposto, a operação pode ser realizada manualmente com
forcados ou gadanhos, curvos e retos; enxadas, pás e carrinho de mão”, afirma.
Como consequência, estão os impactos sociais, econômicos e ambientais positivos,
“já que as famílias poderão produzir seu próprio fertilizante (orgânico), diminuir custos
na propriedade e até mesmo aumentar a renda, além de conservar o solo e a água
dos rios e de lençóis freáticos”, destaca Motta.
Os produtos da compostagem e vermicompostagem podem ser utilizados em cultivos
intensivos diversos, tais como hortas, pomares, ervas medicinais, floricultura e
condimentares, como adubo orgânico, húmus liquido ou chá de composto e substrato
para mudas.
Benefícios
Entre as vantagens no uso da adubação orgânica, estão a melhoria da fertilidade do
solo, por fornecer nutrientes para as plantas, assim como nutrientes e energia para os
organismos benéficos do solo; o aumento da infiltração e o armazenamento de água e
aeração do solo entre outros.
“Podemos dizer que o “composto” e o “húmus de minhoca”, melhoram os atributos
químicos, biológicos e físicos do solo. Quando utilizamos o composto (ou húmus) ao
invés de estercos temos os seguintes benefícios: maior rendimento devido à utilização
de restos vegetais, eliminação de sementeira de plantas invasoras e microorganismos
patogênicos devido ao aumento da temperatura no interior da pilha durante o processo
de decomposição, além de fornecer para o solo/planta um adubo mais elaborado,
prontamente disponível para a planta”, destaca o pesquisador Motta.
Entre os insumos produzidos temos os substratos para mudas, que além de baixo
custo por serem produzidos com recursos locais, possibilitam a produção de mudas
com qualidade, em substratos, tubetes ou sacos plásticos.
Requisitos mínimos
Entre as condições básicas para começar a produção do composto orgânico ou húmus
de minhoca, está a escolha do local, que deve ficar a pleno sol ou, no máximo, semi-
sombreado com árvores esparsas. O lugar deve ter disponibilidade de água para
irrigação da pilha ou leira, mas não pode estar sujeito a encharcamento, por isso o
terreno deve ser ligeiramente inclinado. Deve ser de fácil acesso e próximo aos
cultivos, onde os resíduos orgânicos serão depositados para a montagem das pilhas.
Outro requisito que deve ser mencionado é sobre a diversidade e tamanho dos
materiais usados: quanto mais variados e mais picados os componentes (tamanho
máximo de 6 cm), melhor será a qualidade do composto ou húmus de minhoca e a
finalização do processo será mais rápida.
Motta explica que, dependendo dos materiais utilizados, é possível ter o produto final
pronto em aproximadamente 90 dias. O composto ou húmus deve ter cor escura
marrom café, cheiro agradável de terra, de mato, aspecto “gorduroso” e consistência
friável ou que se fragmenta com a pressão dos dedos. “Depois de pronto, o insumo
deve ser utilizado logo em seguida, ou então desde que possível armazená-lo
protegido do sol e da chuva para manter a sua qualidade”, orienta o pesquisador.
Curiosidade – Motta conta que a compostagem é uma técnica milenar, praticada pelos
chineses há mais de cinco mil anos. Albert Howard “pai da agricultura orgânica”
aperfeiçoou a técnica já no século XX, década de 1940, em Indore na Índia, por isso
conhecido por método Indore de compostagem.
Feira de Sementes Crioulas – o pesquisador Ivo de Sá Motta ensina os processos
completos da compostagem e vermicompostagem em um minicurso nesse domingo,
12 de julho de 2015, entre 9 e 12 horas, na 11ª Feira de Sementes Nativas e Crioulas
e de Produtos Agroecológicos. Paralelamente, acontece também o 4 º Seminário
sobre Uso e Conservação do Cerrado do Sul do Mato Grosso do Sul. O evento será
realizado no Salão Paroquial e áreas próximas à Praça Central. A programação de
todo a Feira está no site http://sementescrioulasjutims.org/programacao
